Струффоли в шоколаде

Чтобы сделать струффоли, смешайте муку, яйца, сахар и масло. Если вам нравится более жесткое струффоли, не добавляйте разрыхлитель. Если вам нравятся более крупные и хрустящие струффоли, добавьте две чайные ложки разрыхлителя.

Раскатайте тесто в веревки и порежьте их на маленькие кусочки.

Обжарьте в масле в течении нескольких минут, а затем поместите их на бумажные полотенца.

Покройте шоколадной глазурью, приготовленной из ореховой пасты и шоколада. Украсьте кондитерской посыпкой.