Рыбный суп ''Уха''

Добавьте рыбу, 2 литра воды, нарезанный лук,  лавровый лист, петрушку и перец  в большую кастрюлю и доведите до кипения. Варите на медленном огне полчаса, чтобы создать рыбный бульон.

Вылейте бульон через мелкое сито в другую кастрюлю и отожмите остаток, чтобы сохранить полный вкус.

Добавте нарезанный картофель и морковь.  Приправить бульон по вкусу солью и перцем. Рыбное филе добавляют в суп в течение последних 4-6 минут. 

Разложите суп по тарелкам, добавьте лимонного сока и положите рыбу. Украсить ломтиком лимона и маленькой петрушкой.