Борщ

Борщ

Ингредиенты:

 

- 600 г свеклы;

- 1 яблоко (красное);

- 2 луковицы;

- 5 столовых ложек оливкового масла;

- 150 миллилитров белого вина;

- 4 столовые ложки бальзамического уксуса;

- 150 миллилитров яблочного сока;

- 1,3 литра овощного бульона;

- Соль;

- Перец;

- 1 апельсин;

- 10г имбиря;

- 250г куриной грудки;

- Кресс-салат.

1

Вымойте свеклу и яблоко и высушите. Очистить свеклу, сердцевину яблока и нарезать кубиками. Очистить лук и нарезать кубиками.

2

Ингредиенты в горячей кастрюле с 3-мя столовыми ложками масла обжарить около 5 минут. Разогреть белым вином и довести до кипения. Добавить уксус и яблочный сок. Добавить овощной бульон, приправить солью и тушить около 30 минут.

3

Смыть куриную грудку, высушить, приправить солью и перцем и обжарить на горячей сковороде с 2 столовыми ложками оливкового масла. Готовить на среднем огне с обеих сторон около 6 минут. Очистить имбирь и мелко натереть на терке. Нарезать куриные грудки кубиками, добавить имбирь и посолить. Добавить в суп незадолго до подачи на стол. Разрезать кресс-салат и посыпать суп апельсиновой цедрой.

Понравился рецепт?
Все необходимые продукты Вы можете приобрести в сети
наших супермаркетов Ledo

Ингредиенты:

 

- 600 г свеклы;

- 1 яблоко (красное);

- 2 луковицы;

- 5 столовых ложек оливкового масла;

- 150 миллилитров белого вина;

- 4 столовые ложки бальзамического уксуса;

- 150 миллилитров яблочного сока;

- 1,3 литра овощного бульона;

- Соль;

- Перец;

- 1 апельсин;

- 10г имбиря;

- 250г куриной грудки;

- Кресс-салат.